山药
山药 > 山药的做法大全 > 山药红烧肉的做法

山药红烧肉的做法

2013-05-24
?
山药红烧肉
1)五花肉洗净切块,冷水下锅绰水捞起洗净。
?2)山药去皮切成滚刀块。
4)锅内放油,油温5分热入生姜片和八角爆香。
5)入五花肉爆香。
6)加料酒,再加生抽2调羹和老抽1调羹。
7)炒匀加水大火烧开后,转小火1小时。
8)倒入山药炒匀。
9)装入碗中蒸半小时,再倒入炒锅收汁水。