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山药枸杞排骨汤的做法

2013-12-10

山药枸杞排骨汤

【山药枸杞排骨汤】

功效:清虚热、固肠胃、健脾胃。

主料:排骨、山药

辅料:胡萝卜、枸杞、姜、盐

具体步骤:

第一步:排骨洗净斩成段,焯水后备用,生姜切片。

第二步:在砂锅中倒入足量清水,放入排骨和姜片,大火煮开后,转小火炖1个小时左右。利用炖排骨的这个时间,将胡萝卜、山药洗净去皮,切成滚刀片。

第三步:将山药和胡萝卜放入砂锅,大火烧开后,再用小火继续炖半个小时左右。

第四步:最后加入枸杞和适量盐,煮5分钟即可。