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山药禁忌小常识,山药与那些食物不能一起吃?

2014-04-24

山药禁忌小常识,山药与那些食物不能一起吃

山药与那些食物不能一起吃?

1.山药忌与鲤鱼同吃。
2.山药不能与甘遂同食。铁棍山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用。这两者作用是截然相反的,不可一起服用
3.山药不能碱性药物同服。
4.山药与猪肝不能一起吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。
5.山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
生活中常吃山药是非常有好处的,只要注意一些饮食禁忌就可以了。

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