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燕窝价格_燕窝多少钱一斤

  想买点燕窝给坐月子的老婆补补,听说它能帮助产后妈妈恢复体力,提高抵抗力,预防妊娠纹等,价格也是十几元到几百元每克不等,不知道哪种价位的适合,另外,怕自己不懂买到假货,希望大家能给点建议!

  燕窝是一种名贵的滋补品,可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。但是在购买燕窝时,市面上会有一些作假的燕窝,虽然也叫虫草,但是作用和价格也就天差地别了,真正的燕窝,还是会根据不同的等级分为不同的价格,下面,我给大家详细分析一下。

  一、我们可以先看看淘宝和京东这两个网上商城燕窝的出售价格:

  淘宝商城燕窝的出售价格

  (图片来源于网络截图,仅作为价格参考)
 

  京东商城燕窝的出售价格

  (图片来源于网络截图,仅作为价格参考)

  我们可以看出,网上商城的燕窝的价格,都不统一,品质,量,包装,水份,工艺,大小,等等的不同,价格有所差异,最好自己有所了解后先少量试试,对卖家品质有所了解后再考虑是否长期食用。

  二、我们可以来看看市面上燕窝的价格

  燕窝对女性皮肤对肺非常好,燕窝属于温性补品,一年四季都可以吃。不同品质和类型的燕窝,价格不一样。燕窝价格从十几元一克到几百元一克都有,具体价格要看燕窝的种类和品质。燕窝分洞燕和屋燕,燕窝还分毛燕、净燕。其中毛燕又分:轻毛、中毛、重毛。燕窝还可以分为盏、饼、条、角、碎等不同类别,所以燕窝价格一克多少钱要看具体是哪一种燕窝。便宜的有120元左右一斤,贵的甚至高达500多元一斤。一般来说家用正宗燕窝的价格一斤150元左右。

  特别注意:血燕窝没有真货,再便宜也不要买。

  购买燕窝不能只考虑价格因素,还要学会看燕窝、闻燕窝、摸燕窝等鉴别技巧。

  三、影响燕窝价格的因素有哪些?

  1、 品种

  真正纯天然上品燕窝是由生活在东南亚地区特有的一种「白官燕」白腹金丝燕用唾液做巢形成的。含有丰富的活性蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素。其它毛燕、雨燕、海燕、草燕做的燕窝品质次之。

  2、 产地

  从产地上分,印马燕窝原料都差不多品质。印尼燕窝产量占全球燕窝总产量的80%,价格相对实惠,泰国燕窝因产量少而价格较高,市面假货多。而马来西亚燕窝产业链最成熟,正规进口中国的洗燕厂达到19家,印尼只有6家,从这数据充分体现马来燕窝加工规范有序,以干净卫生赢得市场的认可,价格偏高一些。

  3、发头

  “发头”按重量计算,燕窝在浸泡后的重量与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好,一般优质白燕有7至8倍的“发头”。不是说发头越大越好。

  4、完整程度及盏形

  燕窝采摘下来,加工挑毛既要清洁燕窝,又要保持燕窝的完整程度,是一件非常不容易的事情。清洁好的燕窝保持得越完整越好。燕窝价格从高到低为:燕盏→燕条→燕角→燕碎。

  5、清洁品质

  采摘下来的毛盏带有许多燕毛、蛋壳、石头、泥沙等杂质,不经过清洁无法食用。燕窝清洁费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天最多加工一个盏,最好的熟手一天也只能挑8个盏。燕窝不可能达100%干净度,多少会带有一点小燕毛。白燕干净度最高达95%。燕窝清洁越干净价值越高。

  6、水份含量(燕窝干度)

  一般干燕窝98%干度,为了运输不碎市面很多燕窝有喷水的操作,一般一斤会喷水50克到60克左右,收到燕窝之后很有可能导致燕窝霉变和品质,所以燕窝要记得自然风干,切记不能晒太阳,也不能放微波炉和冰箱上面!另出售之前全部冷冻库保存!

  7、口感

  不同等级品种不同产地的燕窝有不同的口感:特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。

  四、功效分析:燕窝的功效作用有哪些?

  1)补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

  2)补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

  3)凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

  4)止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

  5)使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

  6)燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

  7)妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

  8)燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

  五、我们如何挑选燕窝?购买燕窝要注意些什么呢?

  辨别燕窝的真伪,要掌握燕窝的特征

  真品燕窝呈不整齐的半月形,长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平,外面微隆起,附着面黏液凝成层排列较整齐,呈波状,窝的内部粗糙,呈丝瓜络样。质硬而脆,断面微似角质。入水则柔软而膨大。今介绍鉴别燕窝真伪的4种方法如下:

  一看

  燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。

  二闻

  燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。

  三泡

  取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。真燕窝用水浸泡后,水质仍然清透,而假燕窝因有其它成份,溶于水后导致水色浑浊.

  四烧

  用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。

  五炖

  炖制燕窝了,一般用炖盅隔水炖30到40分钟就可以了。炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来,这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。

  六、特别注意:这4类人不能吃燕窝

  4月龄以内的婴儿;感冒患者;癌症病人及对蛋白质过敏的人都不能食用燕窝。

  七、燕窝的食用方法

  1.烹制前先将燕窝涨发,其方法有碱发、蒸发和泡发。

  2.文火隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净羽毛、血液及杂质。

  3.燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。

  4.燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。

  5.在食用燕窝时最好空腹,以利于营养元素的吸收。每天燕窝不可多吃,大约20克即足够。

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