我朋友从美国买了两盒花旗参，4盎司25美金，这样的价格算不算贵呢?一般市场价是怎样的呢?谢谢!
花旗参又称西洋参，由于美国旧称为花旗国而得名。西洋参与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。西洋参作为日常保健用的食品，在服用过后会有提神的效果，还作用于烦躁、失眠、记忆力衰退以及老年痴呆这样的症状，因此西洋参价格相对来说还是比较高的。下面，我给大家详细分析一下。
一、我们可以先看看淘宝和京东这两个网上商城西洋参的出售价格：
淘宝商城西洋参的出售价格
(图片来源于网络截图，仅作为价格参考)
京东商城西洋参的出售价格
(图片来源于网络截图，仅作为价格参考)
网上商城的价格确实还算得上实惠，经常服用西洋参具有增强人体免疫力、改善中枢神经系统、保护心血管和治疗糖尿病等多种功效。西洋参虽好，但最好是在正规药店购买美国进口的花旗参，效果最好。
二、我们来看看市场上的西洋参价格
西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、西洋人参等，加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参。西洋参的价格一般跟产地有关，不一样的产地，价格也是天差万别。一般来说，美国进口的西洋参(花旗参)品质最好，售价最高;加拿大进口次之;国内种植的引种西洋参售价最便宜，药效也最差。
国产西洋参大约在600～1000元左右一斤，进口西洋参大约在1200～1500元左右一斤，而西洋参片小片价格在700元左右一斤、中片800～900元左右一斤、大片1000元左右一斤，而真正的野生西洋参由于市场资源非常匮乏，基本上是有市无价。
三、是什么原因导致西洋参的价格居高不下呢?西洋参的价格是根据什么来定的呢?
西洋参差异很大，淘宝价格从十几元一斤到几元一克都有，这种价格差异，作为消费者我们该如何选择呢?下面给大家分析一下西洋参价格都受哪些因素影响。
1.产地的区别
西洋参原产于美国南部和加拿大北部，以美国威斯康辛州最为名贵，后来因为产量的需求，便引种到我国吉琳长白山一带种植。但是中药材讲究地道，只有在特定的气候和地理环境下，才能有其特定的药用价值，因此就品质来来说，美国最好，加拿大其次，国产引种最次，价格也是依次降低。一般好的国产整枝参价格在2元/克左右，而加拿大切片参价格也不会低于2元/克。因此建议大家如果买的话还是选择进口的为宜。
2.生长方式的不同
西洋参有野生和人工栽植两种，野生西洋参没有任何人为的干涉如：施肥、农药等，而且生长年限之久可达十几年，产量也非常少，美国已禁止采摘，因此价格也非常高，以美国的野生西洋参价格在40元/克左右。
人工种植的西洋参，品质有差别，但是不会和价格的差异成正比，因为营养成分基本一致，只是含量多少的差异，有无农残药残的问题，只要在标准范围内都是可以的。市场上绝大部分也都是人工种植的，性价比高，更适合一般人群的服用和送人。
3.等级的不同
西洋参的价格除了受产地和种植方式的影响外，还受等级的影响，如：大小(整枝参的重量多少)、几年参、加工方式(是整枝卖、身段卖，还是切片卖)，同产地和种植方式参枝越大越好，西洋参一般为6年参，营养物质可完全积累，但有些商家也为了提早上市3-4年便采摘，这样的质量和价格都会偏低。而同等质量的整枝参价格最高、身段其次、切片也最便宜。切片便宜的一个原因是容易掺假，难以分辨，其二是如果加工成切片，对晾晒的要求低，加工成本也低，而切片也是最受大家欢迎，市场上最多的一种，食用方便。因此只要学会适当的鉴别方法，切片是性价比最高的。
大家购买时一定不要单纯的说贵或便宜，价格的高低是在质量对等的基础上才有价值。
四、功效分析：西洋参的功效作用
参类被称为“百草之王”， 是养生珍品，其主要功效在于补气，参类品种繁多，不同种类功效性状也有差异，比如中国东北的人参和西方国家的西洋参虽都补气，但人参性温，容易助火，而西洋参性凉，补气的同时去火效果也极佳，因此是参类中滋阴效果最好的。西洋参入肺、心、脾经，最可贵的有效成分为人参皂苷，它对中枢神经有极好的镇静作用，可预防心脏病和神经衰弱，有助于消除疲劳、安神静心，比如在高考前可以嚼些西洋参片来缓解紧张;还可以提高免疫力，适合体质虚弱的人群，;西洋参的多糖成分有极强的降血脂、降血糖作用，还有助于治疗肥胖。
五、西洋参的选购方法
国产西洋参与进口西洋参功效差别较大，购买需辨别清楚，以免买错。
1. 西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅;其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。
2. 从外表上看，国产西洋参没有进口西洋参的特殊香气，表面粗糙，为黄白色，纵皱纹粗大而明显，有横长的皮孔;质地比较轻泡，断面平坦，放射纹理不明显，具裂隙。
国内购买西洋参还要分辨是否由“生晒参”(普通的人参晾晒切片)代替，真正的西洋参，颜色偏黄、参片菊花纹路非常清晰、朱砂点多，外圈有明显的“环”，断面无粉性，西洋参虽苦但能感觉到微甜，是西洋参特有的性状，反之有可能是国产生晒参冒充。初次之外，西洋参参片越大，说明生长年限越久，营养物质积累越丰富，质量越好。
六、特别注意：西洋参服用禁忌
1. 不要饮茶：因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃萝卜。
3. 警惕不良反应：有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
七、西洋参怎么吃最有效呢?
1、含化法
一般是在早饭前和晚饭后服用，每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
2、做汤法
取5克西洋参，煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
3、炖服法
需要在早饭之前服用，取西洋参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可适量地加入一些枸杞子，效果更好。
4、蒸服法
将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5、煮粥法
取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
