山药鸡汤的做法及功效

【导读】山药鸡汤的做法及功效有哪些?山药鸡汤怎么做才好吃呢?吃山药可以延年益寿，如果山药搭配鸡汤的话更起到保健的作用，男性食用还起以有效治疗遗精的作用。

做法一

原料：山药300克，莴笋300克，干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克

制法：

1、山药去皮，挖成小球。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。

2、锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用。

3、锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸，倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可。

山药鸡汤的做法及功效

做法二

材料:山药200克,鸡1/3只,香菇200克，,蜜枣一颗,姜2片，桂圆5颗

做法:

1)鸡挖去内脏后斩成小块备用.

2)鲜淮山,胡萝卜都去皮,切成块状.

3)把上面所有材料放进锅时,加清水6-8碗,大火烧开10分钟,然后转小火再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火.

建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色就比较清.

做法三

主料：土鸡、500g山药、20g枸杞、5颗红枣

做法：

1、山药去皮洗净。

2、山药切滚刀块。

3、鸡处理干净，斩成鸡块。

4、锅内放水，放适量盐。

5、然后倒入山药，将水煮沸。然后捞出山药，倒入电压力锅。

6、煮过山药的水中放入生姜大蒜。放入料酒。然后将鸡块倒入水中。

7、等水再次煮沸后，撇清浮沫将鸡块捞出倒入压力锅。然后放入生姜大蒜。倒入适量水。放入枸杞、红枣。

8、电压力锅接通电源，选择靓汤键开始煮。

9、煮好，自然放气后，开盖。加入适量盐、加入鸡精，搅拌一下，撒上葱花即可。

功效：山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

山药具有滋养容颜，健胃助消化，敛虚汗，止腹泻的功效。对于消渴及夜尿、尿频、妇科炎症等症状也有不错的治疗效果,同时，具有调节肠胃、补肾强腰、防止产后腰酸、腰痛的作用。