黑米剧有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、明目活血、清肝润肠等等疗效。

山药是补虚之物，而它补脾养胃、生津益肺、补肾涩精得等等。

因此，吃黑米山药粥治伤脾伤肾那是有科学依据的。

黑米山药粥的做法步骤

准备新鲜山药100克左右，黑米一小把，红枣5颗，红糖适量。

将黑米淘洗干净后，放入清水中浸泡12个小时左右的。在红枣清洗干净。要把山药削皮，洗净，切成小丁。而在锅中倒入适量清水，黑米倒入锅中，先用大火煮沸后，放入山药丁，再改用小火，而煮至快熟时候，在投入红枣，粥成后，而加入红糖调味，而且即可食用。