猴头菇山药栗子汤

脾胃好，消化吸收才好，身体才健康。父母上了年纪，脾胃功能逐渐减弱，煲道健脾养胃的汤。平时跟父母难于表达的爱意，融化在浓浓的汤中，他们一定感受得到。。。。。。。。。

猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效。

栗子是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

食材：猴头菇，栗子，淮山，猪骨，瘦肉

做法：

1.栗子中倒入开水，泡一下，去膜

2.淮山去皮切段。

3.猴头菇泡水。

4.猪骨，瘦肉，姜备好

5.将猪骨，姜和适量的水放入电饭锅中。

6.选择煲汤键按下

7.汤煮滚后，撇去浮沫。

8.加入瘦肉

9.加入猴头菇

10.煲到1个半小时，放入栗子，淮山。

11.煲到2个小时，程序终止即可。

12.加盐调味即可享用。

小贴士：

1.栗子用开水烫一下很容易就能祛除膜。

2.猴头菇用水泡时，换几次水。否则会有苦味，汤色也不好看。

3.煲汤时加猪骨，同时加瘦肉，汤的味道鲜美。

4.一定要撇去浮沫，汤才清澈无异味。