服用方法
通常兑入约40℃温水较好,也可以搭配牛奶冲泡。切记不可用开水冲泡,因为蜂蜜中的酶及维生素等活性物质稳定性较差,高温容易挥发,降低蜂蜜的营养价值,另外口感上也会受影响,带有酸涩感。
日常鉴别小窍门
1,一般纯蜂蜜都是结晶体,如果液体长期不结晶有可能是假的,可以滴一滴到纸上,如果保持一粒不扩散就是纯蜂蜜,反之假蜜。
2,真的蜂蜜一般有股淡淡的清香味道,如果闻到酸味或者较为浓厚的气味则是假蜜。
3,蜂蜜有美容的效果,触感温润,可以涂抹手上,感觉到很润就是纯蜂蜜,反之比较沾手、粘稠的话就是假蜜。
4,用一根柴火沾上蜂蜜划一下,能够点着就是纯蜂蜜,反之就是参了水的蜂蜜。