蜂王浆是人们颇为喜爱的一种营养食品，其营养价值甚至比蜂蜜还要高上一筹。但正由于其丰富的营养价值，一些不良商家也借机用假冒的蜂王浆以次充好来谋取更高的利润。对于不是很懂蜂王浆的消费者而言，真假的确不好辨别。那么，究竟蜂王浆如何辨别真伪呢?今天我们就来一起揭开蜂王浆的神秘面纱。
蜂王浆如何辨别真伪
1、闻气味：正宗的蜂王浆与蜂蜜的气味是有很大区别的。正宗蜂王浆闻起来会有一种酸酸的味道，这种味道是蜂蜜没有的，而且闻起来气味浓烈。如果您购买的蜂王浆没有这种气味，甚至带有类似蜂蜜的香甜味，那么肯定是存在问题的。
2、尝味道：正宗的蜂王浆也会加入蜂蜜做调味之用，但肯定不会覆盖蜂王浆原有的独特味道。正宗蜂王浆会略有些苦涩、酸酸的味道。如果您买到的蜂王浆甜味非常浓，那么肯定是买到假货了。
3、看状态：正宗的蜂王浆非常浓稠，是一种乳白色或者半透明黄的浆状物。有些蜂王浆看上去很稀，有时液体内还有一些小气泡，这种蜂王浆就肯定是假冒无疑的了。
4、测酸碱：测酸碱就是判定蜂王浆真假比较专业的方法之一了。正宗的蜂王浆滴入碘酒后会呈红色或者偏黄色，而一些假的蜂王浆会掺入淀粉，因此滴上碘酒后就会变成蓝色，非常容易就能辨别出真假。
以上就是四种蜂王浆如何辨别真伪的方法。总的来说，辨别蜂王浆真假其实并不难，朋友们可以从气味、味道和状态三方面结合来辨别，学会了以上几种方法，就不怕再买到假冒产品了。
