川贝对于长期抽烟,受雾霾天气影响,各种问题导致的咳嗽,肺部不适等人群都有较好的滋补作用,而且川贝属于天然商品,适合所有人群,小孩,老人也可食用,那么孕妇是否也可以服用川贝呢?下面小编就为大家详解一下这个问题。
1.川贝的功效与作用
川贝是一味常用的中药,性寒味微苦,含有多种维生素,蛋白质,脂肪酸等,具有清肺化痰,润肺止咳,散结消肿,杀菌消炎,调节血压等功效,肠胃不好的人群,建议多服用川贝,可以有效的改善多种肠胃疾病,改善胃酸,胃痛,胃胀等问题,长时间吸烟的人群多服用川贝,可以清除肺部淤积的毒素跟废气,有利于身体健康。
2.孕妇可以吃川贝
营养家表示,孕妇是可以少量食用川贝,尤其是孕妇在孕期偶感咳嗽,咽喉痛等问题,可以使用川贝煲汤食用,因为川贝具有润肺止咳,化痰平喘的功效,对体内胎儿的成长也有一定的帮助,但是孕妇要适量服用,一天不可超过5克,如果咳嗽严重时,一定要到医院就医,不可过度依赖川贝。
3.川贝的食用方法
川贝最常用的几种食用方法就是磨粉冲服,干嚼,煲汤,其中川贝蒸雪梨不仅味道鲜美,而且营养价值也是非常的高。
川贝蒸雪梨:首先准备3-5克的川贝,用筷子摁碎,正宗雪梨一个,将雪梨切个盖,掏去梨核,将川贝粉放入雪梨中,雪梨里面加入少量的纯净水,然后将雪梨盖上后,一定要用牙签将雪梨密封,川贝蒸后里面最珍贵的“贝母皂苷”会发挥,跟雪梨融合,所以一定要密封雪梨,这也是为什么雪梨不能去皮的原因,将密封好的雪梨隔火蒸半小时,蒸好的雪梨,可以用勺子挖着吃,需要将川贝和梨一起吃掉。
温馨提示:川贝在磨粉冲服时,川贝在遇到热水会结成坨,可以用勺子划开,用机器打粉时,因为高温和川贝的特征,可能会有结块的现象,建议一次磨粉量不要太多,打粉世界不宜过长,一次1分钟即可。
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