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山药的做法大全_山药常见的吃法有哪些?

发布时间:2019-01-27 07:30    编辑:养生在线    浏览:   

  山药营养价值很高,药食同补。山药根据做法不同,呈现出的口感也是不同的。山药的做法很多,下面我们就介绍山药的做法大全。

  山药的做法大全

  一、山药的做法大全——山药粥

  第一步:山药去皮后切成块状抵用。

  第二步:将小米淘洗干净后待用。

  第三步:电饭煲中加水后将小米和山药倒入锅中待用。

  第四步:盖上电饭煲的盖子按下煮粥键后开始煮粥程序。

  第五步:粥开后可以调节到煲汤按钮程序,这个程序更适合炖煮粥。期间可以稍稍搅动粥,防止粥粘锅。

  第六步:粥中的小米软烂饱满胀开后,放入些盐入味调味就可以了。

  二、山药的做法大全——乌鸡山药汤

  第一步:清洗乌鸡后切块,大火烧煮三分钟后撇去血水。

  第二步:捞出鸡块之后用热水冲洗干净。

  第三步:砂锅中放入鸡块,加入葱姜块,八角粉和开水。

  第四步:大火煮开后慢慢煮成烂熟就可以了。

  第五步:山药去掉皮之后切块,之后放入砂锅中再煮烂。

  第六步:用盐调味后加入葱末。

  三、山药的烹饪技巧

  山药的品种不同口感也不同,铁棍山药是最好的,连同皮可以一起食用。表面较为疙瘩的山药口感会比较面,而光滑的口感就很脆。

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网友回答

(只显示最近30条评论)
  • 幻想曲
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  • 想曲
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