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山药怎么吃最好?山药有哪些营养价值?

发布时间:2019-01-29 05:30    编辑:养生在线    浏览:   

  山药大家肯定都见过,但是你们对它了解多吗?知道它的营养价值与吃法有哪些吗?

  山药的营养价值

  1、山药酶类含量高

  山药营养价值高主要因为这种蔬菜中有大量的酶类存在,这种物质进入人体以后不但能提高肠胃的消化能力,还能补脾健胃对多种消化道疾病都有预防和调理作用。

  2、山药营养成分多

  山药中有多种营养成分除人们熟悉的蛋白质和维生素以外,还有多种微量元素和一些皂甙类和黄酮类物质,人们食用以后能滋补身体,缓解肾虚,还能滋随润肺,对咳嗽也有很不明显的缓解作用。

  山药的吃法

  1、山药可以当主食吃

  山药这种蔬菜是可以当主食供人类食用的,最简单的食用方法就是把山药放在蒸锅中蒸熟,然后再取出去掉外皮直接食用,喜欢吃甜可以配上一些白糖醮食。

  2、山药可以当蔬菜食用

  山药可以当作菜品供人类食用,有多种不同的食用方法,炒食就是最常见的食用方法之一,不论是清炒还是炒肉片,炒好以后的山药都特别好吃,另外山药还可以用来煲汤,它与红枣和枸杞等食材一起煲汤有很好的补气养血功效。

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网友回答

(只显示最近30条评论)
  • 幻想曲
    山药一直是我特别喜欢吃的食物,煲汤吃起来面面的,炒山药吃起来脆脆的,特别好吃,对身体也好!
  • 想曲
    铁棍山药炖鸡一直是我最喜欢的一种做法!。
    山药是很好吃的一种食物,可是在做山药的时候...
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    山药是一种对人体好处很多的一种食物,可是山...
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    山药我们就常吃,山药豆我们一定很少吃了,现...
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