红豆山药卷

2014-04-16

前不久网购了一箱山药，经过我多方研究，采用红豆馅儿跟山药一起做了个山药卷，感觉很不错，特好吃，虽然忙活了一整天，但感觉特别有成就感，老公也夸赞好吃，小妹今天就给大家分享下红豆山药卷吧。

食材

主料

辅料

步骤: 1.首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿; 2.山药清洗干净; 3.去皮放到蒸锅里蒸15分钟; 4.蒸熟以后放到保鲜袋里面; 5.用擀面棍擀成山药泥，然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面; 6.用剪子将保鲜袋的四边剪一下，将上面的那层揭开，在山药皮的中间放上自制的豆馅儿; 7.用寿司帘辅助将山药泥卷起来; 8.卷起来以后静置一会儿定型，然后打开保鲜袋; 9.然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段; 10.装盘开吃啦