山药,相信听过的人一定很多,甚至有很多人都对它不陌生,而山药既是我们日常的蔬菜,又是常用的中药材,山药原名薯蓣,系缠绕草质藤本植物,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。而且山药的食用口感也相当的美味,所以在民间对山药很是爱不释手,但是并不是人人都知道它的功效,下面我们一起来了解一下山药有那些药用价值。
山药有什么药效价值
1、滋补健身,延缓衰老:大量研究表明,山药中含有能促进大脑分泌脱氢表雄酮。而脱氢表雄酮可人体睡眠,增强肠胃功能,增强体质延缓衰老,而山药中富含的丰富微量元素,可以滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、补脑、益肾等。
2、防治动脉硬化:山药在作为药膳中也有很多的价值,山药中的淀粉酶,纤维素,多糖蛋白等对人体都有降低胆固醇,预防心血管系统的脂肪沉淀,减少了冠心病的发生。
3、益智健脑:山药中的胆碱和卵磷脂,都有助于提高人的大脑的记忆力,增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。
4、益气补气,止咳定喘:山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。
5、填精固肾,增强性功能,补肾益气:山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。尤其对老年人有治疗肾气不固、肾阳衰退功效。老年人长期食用山药,可治疗老年人尿频和尿潴留等症状。
总之,山药的药用价值除了上述叙述外还有很多,但是山药并不是人人都适合食用,山药中的淀粉含量较高,甘平且偏热,所以体质偏热的人群最好少食或者不食。