说到山药，大家都知道是典型的药食两用的保健食品，而且山药具有补脾益气的功效。山药的吃法也是非常多的，每个人喜欢的吃法都不一样。但是，山药怎么吃最补脾益气呢?这是很多人想知道的。小编今天就跟大家说说，山药补脾益气的三种吃法。
1、煲山药粥补脾益气
煮粥时放入山药块或山药片，再加上几颗红枣，孩子和老人最适合吃。这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，山药粥更容易被他们消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
2、清蒸山药补脾益气
将山药去皮，然后切段，放入锅中蒸熟，然后蘸点白糖食用。这种吃法简单便捷，而且口感软烂，最适合慢性病如高血压、胃病等患者食用。
3、蜜汁山药补脾益气
将山药在水中焯一下，然后浇上熬制好的蜜汁，即可食用。体虚瘦弱的女性比较适合这道菜，它能滋阴养血、强健体魄。此外，蜜汁山药还有健脑醒脑的作用，脑力劳动者或感到头脑疲劳的人可多吃。
上面给大家介绍了山药补脾益气的三种吃法，想要补脾益气的朋友可以试试这些吃法，对于健脾养胃有着很好的功效。
