山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。以下是山药的一些功效，以及配合山药的一些药膳配方为大家做个建议参考!
1、山药的好处
山药对人体健康来说是补虚的好东西，不仅价格非常的便宜，而且作用也是非常的显著，具有很好的滋阴养颜的作用，而且还可以促进人体肌肉的生长还有壮阳的作用，平常的时候吃多了也不会有上火的情况，而且山药里面还富含大量的维生素，可以帮助预防人体的心血管方面的疾病，保持人体血管的弹性，特别的是适合一些肥胖人群来进行食用，具有减肥的作用。
2、山药炖鸡汤的功效
山药炖鸡汤是比较常见的饮食了，具有健脾益肾的作用，还可以帮助人们来缓解劳累的情况，如果平常的适合有咳嗽或者是遗精的情况，都是可以去吃一些来进行调理，还可以调理前列腺方面的疾病，但是大家平常的时候不要吃太多，因为可能会导致其他疾病的复发，女性的话平常还是可以吃一些的，因为也是具有非常好的美容养颜的作用，对皮肤的保护特别有帮助。
3、铁杆山药的做法大全
清蒸铁棍山药是比较常见的一种铁杆山药的做法了，制作的方法也是非常的简单，首先要把山药给清洗干净，而且还要去皮，因为这些都是不能够吃的，然后切成小段，然后放进去蒸，这样不仅可以使山药变得非常的好吃，而且还可以保存山药的营养价值，山药枸杞粥也是一种非常好的吃法，如果有发烧等疾病的时候也都是可以做一些来调理身体。
4、山药的营养价值
山药里面富含大量的蛋白质还有碳水化合物等的营养物质，还有维生素以及类胡萝卜素等营养成分，对人体健康的影响也是不言而喻的，山药平常的时候吃一些可以防止腹泻还有治疗肺虚咳嗽的情况，，如果有泌尿系统方面的疾病的话也是可以吃一些来进行调理，还可以促进胃部的消化与吸收，治疗脾胃虚落的情况，效果也是非常好的，同时山药可以拿来煮汤也可以直接吃。
5、山药羊肉汤
山药羊肉汤非常的适合在冬季的适合来进行食用，因为是具有很好的温补的作用，特别是冬季特别怕冷或者是有手脚冰凉情况的朋友们都是可以吃一些，制作方法也是非常简单，首先需要把葱切成段，然后把山药切成块，再把材料一起放入砂锅里面，然后需要一次性把水加够，这样再煮，效果就会非常的好，再用慢火炖一个小时左右，这样才能把羊肉炖烂。
