在日常生活中，山药和土豆是非常熟悉的多样美味，营养丰富深受人们喜爱的食物，那么，山药和土豆可以一起吃吗?山药和土豆都是由淀粉和膳食纤维，维生素，矿物质等所组成的，这些成分一般是不会出现化学反应的，所以说山药和土豆可以一起食用，现在让我们一起来看一下详细的细节。
山药和土豆能一起吃吗
山药和土豆都是蔬菜之类的一种，相信很多的朋友们都有吃过山药和童童，那么大家有没有将山药和土豆一起搭配来吃呢，其实这两种食材是可以搭配起来的，而且还有着非常好的保健功效，另外烹饪的方法也有很多种，做出来的效果更是美味。
山药和土豆一起食用必须大量控制，不能够大量的吃山药和土豆，否则会给我们健康带来不必要的麻烦，也会增加我们身体的胃部压力，山药和马铃薯是高淀粉食物，在胃肠道和口腔中分解成大量的葡萄糖和麦芽糖。它们是典型的高糖高能食品。当一起食用时，它们更可能是肥胖的;并且需要消耗大量的淀粉。大量的水分解代谢，容易引起肠道水分过低，有排便干燥，便秘等消化不良。
注意事项
两者都是含有大量淀粉的，不是特别的好消化，所以胃肠道功能不好的人群最好不要多吃，而且都是产气的食物，所以患有胃肠溃疡胀气的人群也不适合多吃，山药中有异体蛋白是属于一种过敏的物质，所以过敏体质的人最好也不要多吃，避免出现过敏的现象。
上面但文章为大家详细的介绍了山药和土豆两种食材究竟能不能放在一起吃，现在大家都知道山药和土豆，是可以放在一起吃的，而且做法各不相同，所以大家在食用山药的时候，也可以适当搭配一些土豆来进行食用，但是最好不要吃得太多。
