平利绞股蓝富含皂苷、黄酮、多糖等营养成分，有很好的养生价值，因此绞股蓝又被称为是“七叶胆”、“五叶参”、“七叶参”、“小苦药”等，号称“南方人参”，民间更称其为“不老长寿药草”，九叶蓝就是采平利绞股蓝的嫩茎叶，经加工后制成绞股蓝茶饮用。
绞股蓝富含皂甙、黄酮、多糖，能增强机体细胞活性，提供机体细胞所需的营养物质，具有益气安神、化痰止咳、清热解毒、降血压、降血脂血糖等功效，可做补虚药、化痰药、清热药，主治体虚乏力、虚劳失精、白细胞减少症、高脂血症、病毒性肝炎、慢性胃肠炎、慢性气管炎等。
九叶蓝平利绞股蓝茶所有原料均选自陕西平利当地优质绞股蓝嫩芽嫩须部位，经杀青、揉捻、烘干之后，再进行除尘、粉碎、分装、消毒等，并且每一个环节都有严格的标准和检验程序，使绞股蓝的功效成分渗出率提高8—10倍，人体吸收是普通绞股蓝茶的8倍以上。成品后的天未然绞股蓝茶，闻起来有一股青草香，冲泡后汤色碧绿透明，形条细嫩，闻起来有淡雅清香之味，茶入口中，微苦却滋味醇和，令人回味无穷。
那么平利绞股蓝茶应该如何正确饮用呢?
不同的人根据不同时间喝绞股蓝茶，效果会更好，三高的人在饭后喝绞股蓝茶为更佳，吃完饭一小时作用随着食物的消化，人体血液里的血糖和血脂会升高，这时候喝一杯绞股蓝茶，可以有效地调节血糖和血脂，更好是三餐饭后都喝一杯九叶蓝平利绞股蓝茶，脂肪肝的人也建议饭后喝更佳。便秘的人更好早上空腹喝一杯绞股蓝茶，可以冲刷肠胃。失眠的人建议晚饭后喝一杯绞股蓝茶为更佳。坚持喝一星期左右会有很好的效果。单纯保健的随时喝都可以。
